Le gibassier (ou gibassié) est un dessert provençal parfumé à la fleur d’oranger et à l’huile d’olive. Proche de la pompe à huile, cette spécialité du Luberon fait partie des treize desserts de Noël. Voici comment le préparer chez vous. Quels ingrédients pour un gibassier traditionnel ? Deux étapes, deux listes. Le levain se prépare…
La tarte tropézienne reste le dessert provençal qui fait fondre tout le monde depuis les années 1950. Une brioche dorée au sucre perlé, une crème tropézienne parfumée à la fleur d’oranger. Voici la recette pas à pas. Détail Préparation 45 min (hors levées) Cuisson 30 min Levées 3 h Portions 8 personnes Difficulté Intermédiaire…
La recette pompe à huile fait partie des trésors de la cuisine provençale. Cette brioche légère, parfumée à l’huile d’olive et à la fleur d’oranger, trône parmi les treize desserts de Noël. Voici comment la préparer chez vous, sans prise de tête. Quels ingrédients pour une pompe à l’huile traditionnelle ? Rien de compliqué dans…
Trois jours hors du temps. Voilà ce que promet la fête de la Saint-Louis à Aigues-Mortes, du 21 au 23 août 2026. Chaque année, la cité fortifiée du Gard replonge dans le XIIIᵉ siècle pour honorer son fondateur, le roi Louis IX. Camps médiévaux, tournois, spectacles de feu : voici tout ce qui vous attend….
Chaque automne, les remparts d’Aigues-Mortes vibrent au rythme des taureaux et des gardians. Le programme de la fête votive d’Aigues-Mortes 2026 s’annonce fidèle à cette tradition camarguaise vieille de plus d’un siècle. Du 4 au 12 octobre, la cité médiévale vit au pas des chevaux et au son des bandas. Que se passe-t-il pendant la…
Le petit train des Salins d’Aigues-Mortes vous embarque pour 1 h 15 au milieu des eaux roses et des montagnes de sel de Camargue. Une parenthèse entre ciel et marais, accessible à tous. Voici ce qui vous attend à bord. Information Détail Durée 1 h 15 Adresse Route du Grau du Roi – D979, 30220…
Moelleuse, dorée, enivrante de fleur d’oranger : la recette de la fougasse d’Aigues-Mortes se transmet depuis des générations dans le Gard. Cette brioche provençale, autrefois réservée aux treize desserts de Noël, se déguste aujourd’hui toute l’année. Voici comment la préparer dans les règles de l’art. Élément Détail Portions 8 personnes Temps de repos Une nuit…
Vingt-cinq minutes, un commentaire historique et zéro effort : le petit train d’Aigues-Mortes séduit autant les familles que les visiteurs pressés. Ce circuit à travers les ruelles médiévales et le long des remparts donne un aperçu complet de la cité fondée par Saint Louis. Voici tout ce qu’il faut savoir avant de monter à bord….
Tyrannique, cinglant, inoubliable. Emmanuel Teyssier est devenu l’un des personnages les plus emblématiques de la fiction française. Et c’est Benjamin Baroche qui lui donne cette intensité depuis 2020. Absent depuis plusieurs mois, l’acteur fait son retour dans la série de TF1 le 10 avril 2026 pour le plus grand bonheur des fans. Plongée dans le…
S’il n’y a qu’un rendez-vous à ne pas manquer au Grau-du-Roi, c’est bien le tour au marché. Centre-ville, Boucanet, Port-Camargue : ici, les étals tournent tous les jours, toute l’année. Voici le programme complet pour remplir votre panier sans rater une miette. Jour Lieu Horaires Période Lundi Le Boucanet (à côté du cinéma) Matin Toute…
Vous cherchez une recette brandade de morue digne des tables nîmoises ? Trois ingrédients suffisent : de la morue salée, de l’ail et de l’huile d’olive. Ni pomme de terre, ni chichi. Détail Préparation 30 min Dessalage 12 h Cuisson 20 min Portions 4 personnes Difficulté Facile à moyen Calories ~270 kcal / portion…
Les tellines en persillade, c’est le goût de la Méditerranée dans une poêle. Trois ingrédients stars — ail, persil, huile d’olive — et cinq minutes de cuisson suffisent pour ces petits coquillages iodés, servis brûlants à l’apéritif ou en entrée. Passons aux choses sérieuses. Quels ingrédients pour des tellines à l’ail et au persil ?…