Que vaut le livre de cuisine Ici Tout Commence ?
Depuis avril 2023, le livre de cuisine Ici Tout Commence invite les fans à reproduire chez eux les plats vus à l’écran. 40 recettes, des coulisses inédites et la patte d’un vrai chef : voici tout ce que renferme cet ouvrage signé Flammarion.
Que contient ce recueil de 40 recettes ?
L’ouvrage ne se limite pas à une simple compilation de fiches cuisine. Il raconte une histoire, celle des plats qui défilent dans les épisodes d’Ici Tout Commence.
Un équilibre entre salé et sucré
Les 40 recettes alternent préparations salées et créations sucrées. Certaines sont accessibles aux débutants, d’autres demandent un geste plus technique. Aubergine confite avec viennoise aux agrumes, risotto de petit épeautre au lait de coco… Les intitulés rappellent immédiatement les scènes tournées dans les cuisines de l’Institut Auguste Armand.
Des fiches adaptées à tous les niveaux
Chaque recette est accompagnée d’indications claires. Pas besoin d’avoir un CAP pour se lancer. Les dressages plus élaborés, eux, raviront celles et ceux qui aiment se challenger derrière les fourneaux.
Qui se cache derrière les recettes de la série ?
Le chef Pablo Casals. Pas un personnage fictif, un vrai restaurateur installé à Aimargues, dans le Gard. Il dirige les cuisines du Mazet, son établissement. C’est sa brigade qui imagine chaque plat filmé sous les projecteurs du Château de Calvières.
Cet ancrage occitan donne à la série — et à ce livre de cuisine Ici Tout Commence — une authenticité que les téléspectateurs ressentent. Les recettes ne sortent pas d’un bureau marketing. Elles naissent dans une vraie cuisine, avec des produits du terroir local.
Que trouve-t-on en dehors des recettes ?
L’ouvrage va au-delà du plan de travail. Entre les fiches, vous découvrirez des interviews inédites des comédiens, des anecdotes de tournage et des photographies prises en coulisses. Une manière de prolonger l’expérience bien après le générique de fin.
Pour les collectionneurs, ce livre de cuisine Ici Tout Commence est aussi un bel objet. Le format broché de 192 pages se feuillette aussi bien sur le canapé qu’au milieu de la farine.
Où acheter le livre et à quel prix ?
Vous le trouverez dans toutes les librairies physiques ainsi que sur les grandes plateformes en ligne : Fnac, Decitre, Amazon ou directement sur le site de Flammarion. Le prix éditeur tourne autour de 19,90 €. Pensez à vérifier le code EAN (9782080297501) pour être sûr de commander la version officielle.
Un conseil : feuilletez-le une première fois sans tablier. La deuxième lecture, vous aurez les mains dans la pâte.
Et maintenant ?
À vous de jouer. Choisissez une recette, enfilez votre tablier et passez de l’autre côté de l’écran.
Camille
| Détail | Information |
|---|---|
| Titre | Ici tout commence, 40 recettes emblématiques de la série |
| Éditeur | Flammarion × Newen Production |
| Parution | 19 avril 2023 |
| Format | Broché, 192 pages (19 × 25,5 cm) |
| EAN | 9782080297501 |
FAQ
Qui a écrit le livre de cuisine Ici Tout Commence ?
L’ouvrage a été publié par les éditions Flammarion en collaboration avec Newen Production, la société qui produit la série. Les recettes sont l’œuvre du chef Pablo Casals, restaurateur installé à Aimargues dans le Gard. C’est lui et sa brigade qui créent les plats filmés au quotidien dans la série diffusée sur TF1.
Combien de recettes contient le livre ?
Le recueil rassemble exactement 40 recettes réparties entre préparations salées et créations sucrées. Les niveaux de difficulté varient pour convenir aussi bien aux débutants qu’aux cuisiniers expérimentés. Parmi les plats phares : l’aubergine confite avec viennoise aux agrumes et le risotto de petit épeautre au lait de coco.
Quel est le prix du livre de cuisine Ici Tout Commence ?
Le prix éditeur se situe aux alentours de 19,90 €. Vous pouvez le commander en librairie ou en ligne sur des sites comme la Fnac, Decitre ou Amazon. Vérifiez le code EAN 9782080297501 pour vous assurer de recevoir l’édition officielle au format broché de 192 pages.
Le livre contient-il autre chose que des recettes ?
Oui. En plus des 40 fiches cuisine, l’ouvrage propose des interviews exclusives des comédiens, des anecdotes de tournage et des photographies prises en coulisses. Ce contenu éditorial inédit permet aux fans de prolonger l’univers de la série au-delà des épisodes quotidiens.
Qui est le chef Pablo Casals ?
Pablo Casals est un chef originaire du Gard qui dirige le restaurant Le Mazet à Aimargues. Il est responsable de la création de tous les plats visibles à l’écran dans Ici Tout Commence. Sa brigade prépare chaque assiette filmée au Château de Calvières, lieu principal de tournage de la série.
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Camille est une fille de Camargue qui a troqué les flamants roses pour un carnet de voyage. Originaire des rives des étangs, elle écrit sur la gastronomie, les escapades et les petits plaisirs du quotidien avec la franchise directe de ceux qui ont grandi au soleil. Ce qu’elle vous raconte, elle l’a vraiment vécu.
